Vykrajovátko Váoční hvězda

Suroviny:

• 300 g hladké mouky
• 200 g másla (vychlazeného)
• 100 g moučkového cukru
• 2 žloutky
• 1 lžíce vanilkového cukru nebo špetka vanilkového prášku
• Kůra z půlky chemicky neošetřeného citronu (volitelně)

Postup:

1. Příprava těsta:

   • Do mísy prosejte hladkou mouku a moučkový cukr. Přidejte vanilkový cukr a nastrouhanou citronovou kůru, pokud ji používáte.
   • Vložte vychlazené máslo nakrájené na menší kostičky. Prsty nebo nožem máslo zapracujte do sypkých ingrediencí, dokud nevznikne drobenka.
   • Přidejte žloutky a rychle zpracujte těsto do hladké, kompaktní hmoty. Těsto zpracovávejte jen tak dlouho, aby se spojilo, jinak by mohlo být příliš tvrdé.

2. Odpočinek:

   • Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte alespoň 1–2 hodiny odležet v lednici, ideálně přes noc. Těsto bude lépe držet tvar při vykrajování.

3. Vykrajování a pečení:

   • Předehřejte troubu na 170–180 °C (horní a dolní ohřev).
   • Těsto vyválejte na lehce pomoučené pracovní ploše na tloušťku asi 3–4 mm.
   • Vykrajujte požadované tvary pomocí vykrajovátek a opatrně je přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
   • Pečte v předehřáté troubě zhruba 8–10 minut, dokud okraje nezačnou jemně zlátnout. Sledujte je, linecké těsto se peče velmi rychle.

Materiál: PLA

Bezpečnostní list k materiálu ke stažení zde: BL PLA

Rozměry: Největší rozměr 70 až 90 mm

Teplotní odolnost:  50°C

Není určeno pro děti.

Výrobce:

Jan Homolka

Snědovice 89 Snědovice 41174

IČO 22452346

tel. 608 151 761

tel. pro komunikaci 773 999 765

Bezpečnostní informace

Návody